Exportación
El café UGQ es una clasificación tradicional que combina granos de diversas mallas, principalmente entre 14 y 18, y un 2.5% bajo malla 14 con un estándar de calidad que permite hasta un número limitado de defectos.
La preparación europea EP5% está conformada por granos de alta calidad, con el 95% de ellos en mallas 16 y superiores.
Similar a la preparación EP5%, el café EP10% garantiza un alto estándar de calidad, con un 90% de los granos en mallas 16 y superiores.
Representa la más alta calidad de café colombiano, con el 95% de los granos clasificados en mallas 17 y 18. Este café ofrece una experiencia superior en taza, destacando por su acidez viva, cuerpo medio-alto y notas afrutadas y dulces.
Exportación por Faltas o defectos
En Colombia, la calidad del café de exportación se evalúa mediante un sistema de calificación por faltas, analizando una muestra de 300 gramos de café verde y clasificando los defectos en tres grupos según su gravedad:
En CoffeeWorld ofrecemos cafés clasificados por faltas o defectos, cumpliendo con estándares de calidad y las exigencias de mercados internacionales, garantizando siempre un producto de origen colombiano entre estas calidades:
- Café de 90, 180, 300, 800 y 1000 faltas o defectos, entre otras por requerimientos del cliente.
COTIZAR CAFÉ REQUERIDO
